|
Sopa Crema De Choclos (z. Amerika)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 blikjes mais
1/2 kop fijngesneden selderij
takjes fijngesneden peterselie, naar smaak
2 el boter
2 el melk
zout, peper
paprikapoeder
4 bouillonblokjes
1 l water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de mais 20 min. in 1 l. water met de selderij en de peterselie.
Verwarm apart de boter au-bain-marie, totdat ze als een lichte creme er uit ziet. Voeg er de bouillon bij en de rest van de kruiden. Passeer alles in een foodprocessor en warm het op een laag vuurtje op.
|
|
|